Desarrollo embrionario en aves
Nacieron los pollitos este martes y el miércoles, en 1º ESO A, estuvimos viendo en el laboratorio los pollos nacidos, y abriendo los huevos no eclosionados para ver cómo se desarrollo el embrión y cómo evoluciona el huevo con el tiempo.
- Estuvimos observando los huevos sin embrión después de 21 días para ver que seguía apareciendo la yema y la clara, pero que la consistencia de la membrana de la yema era más laxa y se desparramaba.
- También estuvimos fijándonos en la cámara de aire del huevo, que había aumentado considerablemente de tamaño, no sólo en los huevos con embriones desarrollados, sino tambi´ñen en los huevos sin fecundar. Esta cámara de aire facilita el intercambio de oxígeno entre el embrión y el exterior (la cáscara del huevo es porosa y èrmeable al aire). Y crece a medida que pasa el tiempo, siendo su tamaño un índice de la frescura del huevo.
- Observamos que las cámaras de aire estaban rotas en los huevos de los pollos que habían eclosionado, pues el pollito la rompe para obtener oxígeno extra antes de moverse 360 º para romper la cáscara circularmente.
- Miramos el pico del pollo para ver el llamado "diamante", una estructura que le ayuda a romper la cáscara,
- Por último, la semana que viene observaremos a la lupa binocular los embriones que murieron antes de culminar su desarrollo para ver las diferencias con el pollo desarrollado. También veremos aquí mejor los vasos sanguíneos que parten del embrión y rodean la yema y la cáscara. Estos vasos sirven para obtener los nutrientes y el oxígeno que el embrión en desarrollo necesita.
- Los pollitos se quedarán una semana en el instituto para poder observar su desarrollo y características.
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