Cromatografía en papel

     Hoy y ayer hemos estado extrayendo pigmentos vegetales mediante cromatografía en papel. Hemos machacado hojas de distintas especies por separado, con sal gorda para ayudar a molerlas- Les hemos echado alcohol (etanol) para disolver los pigmentos, y posteriormente hemos filtrado la mezcla y separado los pigmentos del líquido resultante mediante capilaridad por un papel secante.

Papel secante de dos de los grupos, que muestran las bandas de Clorofila A, Clorofila B, Carotenos, Xantofilas y Antocianinas. Los colores se estropean al pasar los días, sobre todo si les da el sol.

Ficha de la práctica pinchando AQUÍ