Noticias Biología y Geología. Bachiller Diego Sánchez. Talavera la Real

 Hoy hemos estado usando una verdura que tenemos sembrada en el huerto. La col lombarda. Es un repollo de color entre violeta y azulado que tiene este curioso aspecto por dos motivos:  1      Está cargado de unos pigmentos violeta llamados Antocianinas, entre ellas, sobre todo Cianidina.  2     Produce un polvillo blanco en la superficie de sus hojas (pruina) que las hace impermeables y las protege, y que hace que, por efecto de la refracción, se vea azulado. Es parecida a la capa que tienen las ciruelas negras frescas. Cuando re recogen del árbol son azules, pero al manosearlas o limpiarlas se ven negras o burdeos. La cianidina y otras antocianinas son antioxidantes potentes y muy beneficiosos para nuestra dieta, protegiendo al ADN de los radicales libres de oxígeno y previniendo el envejecimiento celular. Pero además, son unos pigmentos mágicos: Reaccionan con las moléculas ácidas o básicas que las rodean y pueden convertirse en moléculas difere...

    Hace tiempo que sabemos que nuestro invernadero funciona, porque al entrar se nota la diferencia de temperatura con el exterior y las semillas germinan antes, pero hemos decidido estudiar al detalle cómo de bien funciona y cuánto varía respecto de la temperatura externa.       Gracias al proyecto  Red Ingenios Solares  (1) que coordina nuestro compañero Pedro José Muñoz Acebedo  del departamento de Tecnología, y en el que participan Olga (actual coordinadora del proyecto Huerto del Bachiller) y Fernando (dep. Biología), lo estamos comprobando con datos numéricos que trataremos con estadística para establecer su utilidad real. Instalación de registro de temperaturas en el  Invernadero del Centro. (Estudio del Rendimiento de Ingenios S olares) Este proyecto ha sido desarrollado con el objetivo de profundizar en la contribución de las energías renovables a la sostenibilidad. Para ello, se h a llevado a cabo la instalación de un sistema ...

     En el día del Centro, Cintia Caro nos ha preparado material para realizar preparaciones de células vegetales y animales. En concreto, hemos aprendido a realizar preparaciones para microscopía de células de epitelio cebolla y de epitelio bucal humano. También las hemos teñido con azul de metileno para observarlas más fácilmente.     De paso, hemos aprendido a montar las cuchillas de los bisturíes y a realizar de forma segura el montaje de las preparaciones sin cortarnos con los vidrios de los cubre-objetos. Hemos podido comprobar las diferencias externas entre la célula vegetal y animal.

     En el día del Centro, Sergio Lorenzo nos ha dado una interesantísima clase magistral sobre la formación, grupos principales y características de las rocas y minerales. Además, ha preparado una exposición con el material del centro y material aportado por él y por Cintia Caro, que trajo su propia colección para la ocasión.      Después ha estado conversando sobre el tema con los alumnos y resolviendo dudas. Este taller lo ha repetido varias veces para los grupos que iban entrando. Ha sido una magnífica e interesante experiencia.